製造

株式会社山下製麺所

代表者
山下周平
業種
製造

流れるのはそうめんより、自由な自分時間!


株式会社山下製麺所は、兵庫県宍粟市にて、日本の伝統的な手延べそうめん「揖保乃糸」の製造を担っています。代々受け継がれてきた伝統の技を守り、日本の食文化を未来へ繋ぐことを使命としています。「良い仕事は、充実した生活から生まれる」という理念のもと、特に子育て世代が安心して働ける環境づくりを重視。土日祝休みや柔軟なシフト調整、そして5月~9月の長期休暇など、充実した私生活を応援する働き方を実現しています。未経験の方にも熟練職人が一から丁寧に指導します。地域に根差した温かい職場で、私たちと一緒に誇りある製品づくりに取り組みませんか。

職場の雰囲気


従業員8名中5名が子育て世代で、お互いの状況を理解し合える温かい雰囲気です。未経験の方には熟練職人が一から丁寧に指導。日本の伝統的な手延べそうめん製造技術という「一生モノの技」を身につけることができます。

宍粟市内で働こうと決めた理由

地元宍粟市で、家族との時間を大切にしながら働きたいと考えたためです。土日祝休みで、子どもの学校行事や急な体調不良にも柔軟に対応していただける環境が、子育て世代として一番の決め手になりました。

仕事での目標

今は簡単な作業が主ですが、日本の伝統的な食文化を守る製品づくりに、責任をもって貢献したいです。そして、子育て中の仲間が困っている時にサポートできるよう、自分の業務を高いレベルでこなすことです。

就活生にメッセージ

従業員8名中5名が子育て世代なので、「困ったときはお互いさま」という助け合いの文化が根付いています。さらに5月~9月の長期休暇は、夏休み期間まるごとお子さんとの時間にあてられる最高のメリットです!

業務の1日の流れ

8:30  出勤・作業開始(そうめんを検品・箱詰めする「把」の作業)
11:00 休憩
11:15 把作業
12:30 昼休憩(60分)
13:30 午後の作業開始(そうめんを分ける「箸入れ」作業)
16:30 退勤

宍粟市内で働こうと決めた理由

地元の「揖保乃糸」づくりを通して地域に貢献したいと考えました。また、ここでは子どもを持つ親として、突発的な事情にも理解を示してもらえるため、安心して長く働き続けられると確信できたからです。

仕事での目標

製造現場の効率を高めつつ、伝統の品質を維持するための工夫を取り入れることです。そして、私自身が子育てをしながら働く経験を活かし、新しい仲間が不安なく業務に入れるようサポートする役割を果たしたいです。

就活生にメッセージ

伝統の技を学べるやりがいと、家庭生活を大切にできる働きやすさが両立していることが当社の最大の魅力です。お子さんのいる方も、そうでない方も、お互いを支え合う文化がある温かい職場で一緒に働きましょう!

業務の1日の流れ

8:30  出勤・作業開始(そうめんを裁断する小割り作業)
11:00 休憩
11:15 清掃
12:30 昼休憩(60分)
13:30 午後の作業開始(そうめんを乾燥させる「門干し」作業)
16:30 退勤

宍粟市内で働こうと決めた理由

子どもの送り迎えや習い事の時間があるため、短時間勤務の相談ができたことが決め手です。製造スタッフとして日本の食文化を支えるというやりがいと、生活リズムに合わせた働き方が両立できる点に魅力を感じました。

仕事での目標

勤務時間が限られているからこそ、任された持ち場の業務は誰よりも集中して、高い効率でこなすことです。また、常に丁寧さと清潔さを意識し、高品質な製品づくりに責任をもって貢献し続けることです。

就活生にメッセージ

勤務時間やシフトについて、本当に柔軟に相談に乗ってもらえます。お子さんの急な発熱時なども、皆さんが快くカバーしてくださる「お互いさま」の文化があり、精神的な負担が少ないです。家庭と仕事、どちらも大切にできますよ。

業務の1日の流れ

9:00 出勤・作業開始(そうめんを細く伸ばす「掛場」の作業)
11:30 休憩
11:45 清掃
12:30 昼休憩(60分)
13:30 午後の作業開始(そうめんを分ける「箸入れ」作業)
16:00 退勤

企業概要

業種 製造
事業内容・主要製品 手延べそうめん揖保乃糸の製造
所在地 〒671-2564 兵庫県宍粟市山崎町青木838
TEL 0790-63-3339
FAX 0790-63-3339
代表者 山下周平
創業年 1978年
資本金 60万円
従業員数 8名
平均年齢 40歳
初任給 194,432円
勤務時間 8:00~17:00(応相談) 一緒に働きやすさを考えます!
休日・休暇 104日
福利厚生 社会保険完備、通勤手当(距離に応じて)
mail wisdom.and.deeds.united@gmail.com
URL https://sites.google.com/view/yamashita-seimen/%E3%83%9B%E3%83%BC%E3%83%A0

https://www.instagram.com/yamashita_seimensho?igsh=eHh0bnh0Mzc3bWlx